すっかり気温が下がり、冬へ向かっているんだなぁ、と感じる今日この頃です。
私事ですが今年は、無肥料、無農薬のお米づくりに小さく挑戦しました。
昨年収穫した籾を保管しておいて種の選別、育苗、田植え、水管理、苗が雑草に負けないように手作業での除草、そして収穫。
お米づくりには、たくさんの工程があります。漢字を分解して、よく「八十八の手前」がかかると言われています。また、天候、田んぼの状態、苗の状態、水の入りや出の具合を見極めながらの作業。1日として同じ日がなく、環境と成長を見ながらの感覚のような見極めは、まだ習得出来ませんでした。毎日が勉強で_φ(･_･ 根気強く説明してくれた師匠たちには感謝です。
まだまだ未熟な私の姿に助言をしてくれる先輩農家さんたちが,たくさん居てくれたお蔭で秋にぷっくりとした穂を付けてくれました。とても感動し、愛おしく思いました！
↑収穫した稲穂。天日干し中
↑脱穀作業(縁があり知り合った農家さんのところで脱穀しました）
お米づくりというのは、食べ物を作るということと同時に私にとって「人をつないでくれる存在」でもありました( ꈍᴗꈍ)
コロナアグリ arai